FreshStop Eliel keittomenu

FreshStop on…

• KAHVILA – FreshStopissa voi nauttia ensiluokkaista suodatinkahvia (Kaffa Roastery), teetä (Revolution & Théhuone) ja herkullisia kahvilatuotteita, kuten runsaasti täyttämiämme sämpylöitä, uunissamme vastapaistettua pullaa (Fazer) ja suussasulavia Pingviinijäätelöitä! Kaikki nämä ja paljon muuta positiivisen iloisten asiakaspalvelijoidemme seurassa. Tervetuloa mukaan maailmanluokan meininkiin!

• TUORE & RAIKAS – FreshStop valmistaa tuoreita ja raikkaita terveellisiä tuotteita, kuten smoothieita. Meiltä saa myös tuoreita hedelmiä ja lähituotettuja tuotteita, kuten esim. Töölössä tehdyt raakasuklaat (Suklaakeisari) ja ulkokananmunia (Vaahteranmäki Farming) myös mukaan vietäväksi kennoissa.
• UUDISTUVA – FreshStop maahantuo laadukkaita, hyvänmakuisia, terveellisempiä, eettisemmin tuotettuja tarkoin valikoituja elintarvikkeita, joiden taustat selvitämme koko tuotantoprosessin osalta – tarvittaessa käymällä tuotantomaassa itse paikan päällä. Tällä hetkellä edustamme Suomessa mm. seuraavia tuotemerkkejä: Kiwa-juureslastut, Revolution-teet, Pacari-raakasuklaat ja Madegood-raakapähkinäpatukat. Uusia tuotetulokkaita ulkomailta ja lähempääkin on aina kokeilussa, joten asiakkaillemme on aina jotain uutta ja mielenkiintoista tarjolla.
• EDISTYKSELLINEN – FreshStopissa on aina uusimmat tekniikat käytössä. Voit maksaa ostoksesi Woltilla tai NFC:llä ja meiltä löytyy myös iZettle-maksupäätteet erikoistilanteita varten. Konepellin alle on asennettu uusimmat järjestelmät, pilvipalvelut yms. jotta voimme varmistaa mahdollisimman saumattoman tiedonkulun ja siten hyvän asiakaspalvelun.
  
• URHEILIJALLE – FreshStop Kisahalli sijaitsee legendaarisessa Helsingin liikuntakeskuksessa, Kisahallissa. FreshStop Uimastadion löytyy kiven heiton päästä Uimastadionilta ja tarjoaa palveluita portilta etukioskissa ja alueen sisällä allaskahvilassa. Tarjoamme urheilijoille ennen treeniä, treenin aikana ja treenin jälkeen sopivia tuotteita (Maxim, MyProtein, Puls, jne…), kuten esim. erilaisia patukoita, juomia ja urheilulisäravinnejauheita vaikka suoraan smoothieihin sekoitettuna. Lisäksi saatavilla on valikoima urheiluvälineitä kuten tukia polviin, nilkkoihin jne. Kisiksellä vuokraamme ja myymme pingismailoja, ja stadikalla myymme uima-asuja ja -tarvikkeita.

STORY

FreshStop ei ole mikään tavallinen kahvilaketju

Kahvilamme on yksityisten henkilöiden, tarkemmin sanottuna kaverusten perustama ja omistama. Kahviloiden tarina alkoi keväällä 2013 kun Martti bongasi Kisahallin kahvilan vuokrailmoituksen.

Istuimme alas ja mietimme omia elämäntilanteitamme ja näytti siltä, että jokainen voisi olla valmis siirtymään täysin uudenlaisiin hommiin kukin omilta puuhiltaan. Yksi suunnitteli 30 metrin kokoisia teollisuuskattiloita, toinen järjesti myyntivalmennuksia ja kolmannen harjoitti kiinteistökauppaa.

Olimme vanhoja koulututtuja eri vuosilta ja meitä yhdisti selkeästi kaksi asiaa: hyvä ja ravitseva ruoka sekä urheilu. Lisäyksenä niihin, kaikilta löytyi intoa sekä uskallusta hypätä täysin tuntemattomaan maailmaan ja näin oli FreshStopin ensimmäinen kahvila jo todellisuutta. Ja mikäpä sopisi paremmin paikaksi kuin legendaarinen Töölön Kisahalli, jossa yhdistyvät liikunta ja ilman muuta kahvilan muodossa treenin jälkeinen ravinto.

Muutamien mutkien kautta päädyimme myös harjoittamaa huippuelintarvikkeiden maahantuontia, joita voit löytää verkkokaupastamme, kahviloistamme sekä jo nykyisin monista muistakin kaupoista. Meille ensiarvoisen tärkeää on ruoan ja elintarvikkeiden hyvä maku. Jokainen tuote valitaan tarkasti valikoimiimme ihan konkreettisesti maistamalla.

Perusarvoja meille ovat myös oikeat valinnat. Haluamme toimia eri tilanteissa aina niin vastuullisesti kuin mahdollista. Emme ole täydellisiä, mutta pyrimme valinnoillamme auttamaan itsemme kokoisia, eli pieniä toimijoita. Tämän lisäksi maahantuomamme elintarvikkeet edustavat monesti pienviljelijöitä eri puolilta maailmaa, luomu-standardeja unohtamatta. Emme kuitenkaan usko täysin pelkkiin sertifikaatteihin, vaan pyrimme pääsemään myös niiden taakse. Esimerkkinä toimikoon myymämme kananmunat, jotka tulevat meille suoraan Vaahteramäki -farmingin tilalta Somerolta. Olemme tutustuneet paikan olosuhteisiin ja oppineet ymmärtämään kananmunien tuotantoketjua muutenkin kuin vain paketin perusteella. Olemme myös vierailleet maahantuomiemme tuotteiden alkulähteillä Ecuadorissa (lue. blogi)

Haluamme tuoda ihmisten arkeen myös päätöksiä vähemmästä epäterveellisyydestä, luonnollisuudesta sekä muista vaihtoehdoista, jotka eivät aina ensimmäisenä tule mieleen.

Jokainen meistä on (toivottavasti ainakin:)) jossain vaiheessa elämäänsä kiinnostunut syömästään ravinnosta. Toiset ovat kiinnostuneempia kuin toiset, se on normaalia. Tämän ajatuksen pohjalta emme halua työntää ketään luotamme pois, vaan kutsua sisälle näkemään omien kulutustottumusten rinnalla mahdollisesti muitakin hyviä ja uusia vaihtoehtoja. Muutokset eivät synny nopeasti!

Emme lisää tuotteisiimme sokeria. Ja mikäli lisäämme, kerromme siitä kyllä ja silloinkin kyseessä on todennäköisesti joko intiaanisokeri tai kookossokeri. Suolana käytämme merisuolaa.

Toiminnan läpinäkyvyys on meille todella tärkeää ja haluammekin usein tietää erilaisista elintarvikkeista enemmän kuin vain paperikäärön ja koodirivin. Emme myöskään halua tietoisesti salata mitään asiakkailtamme, eli meiltä voi kysyä mitä vain. Vastaamme jos osaamme.

Haluamme ajatella luonnollisesti, mutta myös nykyaikaisesti ja välttää turhia välikäsiä. Tämän takia tilaamme enenevässä määrin sähköisistä kanavista, kuten digitaalinen tukku suppilo.fi ja ostamme kaiken mahdollisimman suoraan tuottajilta.